ねぎ

がん予防とがん対策。  当ホームページでは、がんに関する知識やがん予防について紹介しています。がんの知識なしで生活することは恐ろしいことだと思いす。このホームページを見てお役に立てるとうれしいです。
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がん予防とがん対策。

ねぎ

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/がんを予防する食品/




ねぎ

ねぎの薬効果。
ねぎには辛味の成分であるアリシンが、がんを予防したり、血糖値、コレステロール血圧などを下げる働きがあります。また、アリシンはビタミンB1と結合することによりアリチアミンに変わり栄養の吸収効果を上げてくれます。ねぎの白い部分は淡色野菜の性質をもっていて、緑の部分は緑黄色野菜の性質をもっています。


おいしく食べる方法
ねぎは多種多様な料理に使われていています。煮物、鍋物、炒め物、ラーメン入れたり、魚料理や肉料理に使ってもおいしいです。


料理の例
ねぎチャーハンなど。

料理法のリンク
http://www2.odn.ne.jp/~afn-sensyu/AEC/ryouri/negi/negi.htm

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根深ねぎ 生の成分データ

廃棄率(%) 40
エネルギー(Kcal) 28
水分(g) 91.7
たんぱく質(g) 0.5
脂肪(g) 0.1
炭水化物(g) 7.2
灰分(g) 0.4
重量(g) 100


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/その他のがんを予防する食材/

[豆腐] [納豆] [大豆] [しじみ] [さば] [えび] [あじ] [牛乳 ] [ピーマン]  [パセリ]
[にんじん] [トマト] [春菊] [小松菜] [グリーンアスパラガス] [青じそ] [みそ]
[さつまいも] [こんにゃく] [レタス] [もやし] [ねぎ] [にんにく] [たまねぎ] [たけのこ]
[だいこん] [ごぼう] [キャベツ] [チンゲンサイ] [ほうれん草] [ブロッコリー] [なめこ]
[しめじ] [しいたけ] [えのきたけ] [焼きのり] [わかめ] [ひじき] [こんぶ] [レモン]
[りんご] [ぶどう] [グレープフルーツ] [キウイフルーツ] [じゃがいも] [緑茶] [わさび]
[ごま] [からし] [胚芽精米] [まいたけ]    

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